市場上常見的麻辣火鍋，絕大多數是川渝派系的重慶火鍋和成都火鍋。不同于其它火鍋品類，這兩種地方特色濃郁的火鍋均是以優質的底料作為招牌和最大賣點，因此對于底料需求量很大，又沒有生產能力的火鍋連鎖加盟商來說，找到一家優質穩定的供貨商做火鍋底料貼牌生產可以稱為頭等大事。

現今市場上的火鍋底料生產廠家眾多，實力參差不齊，又存在了諸多惡性競爭的因素，價格低廉的產品質量難以保證，品質可靠的廠家又通常價格較高。同時，火鍋底料貼牌生產表面看似一紙合同，但質量如果不過關代表的可是自己公司的品牌形象，而且底料作為消費者“入口”的產品，在衛生標準的把關上又需要慎之又慎，這些條件綜合在一起進行利弊考量，往往令一些連鎖火鍋餐飲企業大感頭痛。

重慶掌邦食品有限公司作為全國食品調味品博覽會推薦廠家，例來用嚴格的產品質量和衛生標準解決合作伙伴的后顧之憂，不論自主品牌“山城步道”和“船夫碼頭”兩個系列產品，還是為連鎖火鍋企業的貼牌生產，均以兢兢業業的態度和優質低價的策略面向市場，向管理要效益，從而謀求長遠發展。

憑借研發實力，掌邦食品為不同地區的餐飲企業訂制富有獨家特色的產品，用更高的口味辨識度為企業打造風格各異的底料，更加彰顯客戶的品牌實力。