火鍋底料古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，它是中國的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。邊煮邊吃的特點讓它顯得格外的特別，鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。現吃現燙，辣咸鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極！

下面跟著掌邦底料一起來看看冬季吃火鍋都有哪些好處吧。

御寒暖胃，冬季的寒冷讓很多人都開始不舒服人覺得手腳冰涼，不過當大家擠擠坐在一起吃著冒著熱氣的火鍋不僅可以對抗氣候的寒冷，在桌子上增添大家的友誼。

營養吸收，大家都知道很多食物通過烹調之后大量的營養都會流失的，而吃火鍋營養損失少，入鍋食物的營養素幾乎可以完全的吃進去。

想怎么吃都行，吃火鍋大的優點就是想吃什么涮什么，它的調味品都是自行搭配的，自己想如何搭配就如何搭配，而且火鍋的湯底也能夠選擇，具有強大的包容性！

火鍋底料吃得更放心，食物的新鮮程度和衛生情況看得見，所以新鮮、衛生的菜品讓人吃得更放心！