什么樣的味道叫做正宗？正宗的美味確實吸引顧客，但是一味的追求正宗卻沒有滿足顧客的需求，那樣串串香店的銷量也不會太好。所謂正宗，是要在保持成都風味的同時擁有一些改變，能符合顧客的飲食需求，這樣的串串店生意才會火爆。也正是這個原因讓串串香店老板對于串串香底料的選擇不能粗心大意，也不能一味的追求正宗的味道。那么要如何正確選擇串串香底料加工廠呢？

一、實地考察

親自到串串香底料加工廠進行考察，從設備、技術、原料、生產力、研發力等方面看工廠的具體實力如何，能否提供健康安全、高質量的產品。

二、味道嘗試

每個地方的消費者的飲食習慣有所不同，并不是每個地方的人都能吃的重麻、重辣，因而在嘗試時要看這個產品是否能符合當地消費者的需求，是否有多種味型可供選擇。如果需要對味道進行訂制，那么工廠的是否具有研發能力則是關鍵，所以一定要親自去考察，并嘗試味道。

三、參考對比

市場中有許多的串串香底料加工廠，想了解串串香底料到底哪個工廠的好就要進行參考對比，從實力、味道、售后等方面看那個工廠更可靠，更值得選擇。

選擇串串香底料需要正確的看待味道正宗的這個問題，只有適合消費者的才是正宗的，因而在采購底料時一定要進行實地考察，看產品的質量與味道是否適合，從而開家生意火爆的串串香店。

我們串串香底料廠是一家專業從事餐飲底料生產研發的工廠，針對各地消費者的飲食需求研發多種味型的串串香底料，為全國上千家餐飲店提供所需要底料，如果你有需求可以隨時到成都進行實地考察。