串串香因為麻辣鮮香的美味受到了各地消費者的喜愛，也讓眾多投資者把創業的目光聚集在了開串串香店上來。但是想要把一家串串香店經營好并非易事，擁有好的味道是開串串香店的基礎條件。那么，串串香底料批發時找供應商需要注意哪些問題呢？在尋找的過程中又有哪些錯誤不能犯呢？

一、不了解消費者需求

開串串香店前一定要了解周邊消費者味蕾需求，才能針對性的去采購底料。只有符合顧客的需求，顧客才會為之買單，如果按照自己的意原購買，顧客不愿意買單就意味著營業額減少，利潤自然變少。

二、不實地考察

市場中有許多的串串香底料批發廠，參差不齊，如果不實地考察，隨便選一家將就，對于廠家一無所知，在后續經營過程中可能各種問題不斷出現。比如 ：味道不滿意、供貨不及時等。

三、以為串串香底料都一樣

在普通消費者來年，串串香只有好吃與不好吃兩種，具體怎么好吃，怎么不好吃，體現在哪里完全不知道，但作為經營者來說不了解，那么只能止步一此了，要對串串香底料有詳細的了解，才能制作出符合消費者的味道。

隨著市場經濟發展越好，人們的生活水平提高，對于串串香味道的需求也在不斷的變化，從以前單一的麻辣味道到如今的菌湯、番茄湯、金湯、醬香、鹵香等各種味道的串串香底料。并且不同的串串香底料廠生產出來的味道也有差別，這也是會什么有的點鋪生意好，而有的點鋪生意差的原因之一。

四、不考慮“合適”問題

人是群體化的動物，喜歡隨大流，別人選什么自己就選什么，或者只追求行業中最好的，卻忽略了一個重要的問題：不同地區的消費者飲食習慣與喜好都有差別，不是每款串串香底料都能適應每個地區。這也是為什么我們廠能提供私人訂制的原因。

五、認為價格越高越好

關于串串香底料的采購價是每個經營者都關心的問題，不同廠家的串串香底料價格不同，部份采購者認為價格越高，產品越好，其實并不是這樣的，有誰能保證每個商家都是良心商家。

串串香底料對于店鋪經營來說非常重要，在選擇底料時一定要親自實地考察并嘗試味道，從而選出符合自己需求的產品。我們廠是家從事餐飲底料生產三十多年的廠家，為全國各地上千家餐飲店提供所需底料，有需求的可以隨時實地考察。