在中國，流行的美食莫過于重慶火鍋，就像左壯說的“人間有真味，半酣意尤長。”重慶火鍋就是有這種魅力，它可以讓人牽腸掛肚，可以讓人欲罷不能，還可以讓人沉浸其中不知歸路。當一鍋熱氣騰騰的火鍋端上餐桌時，那是來自廚師的靈巧之手將食物賦予新的靈魂，用熱情去點燃用餐者的味蕾，讓人盡享這一刻的美食盛宴。

或清淡如泉水，或新鮮如魚蟹，于麻辣之中尋找那份火一樣的熱情，守著一鍋熱氣騰騰的美食，在各有所愛中尋找共同的話題，溫馨、美好的時刻就從此時開啟，重慶人豪放的性格一覽無余。當江畔的小火爐登上典雅的宴會廳，雖模樣千變萬化，雖食材各有不同，不變的是那份來自久遠年代的火鍋底料的深刻記憶。

山城人重講究，平淡中不乏細膩，就連火鍋底料也是經過了一代又一代傳承者獨具匠心的思量與考究。如果說古法制作更注重一份心意，那么，傳承到現在的企業化生產則更強調安全、味美、鮮香。火鍋好不好，全憑底料來調。“生活中不是缺少美，而是缺少發現。”深知底料學問的重慶人，在艱難的執著中發現了一條康莊大道。重慶掌邦食品有限公司，勇挑重擔，把所有山城情誼都揉進方寸小包中，把味道解讀的密碼留給每一位火鍋愛好者。能讓不同的人嘗出不同的味道來，將重慶火鍋從小小的山城一路推廣到祖國的每一個角落。

火鍋與底料在幾百年的相知相伴中攜手創造了美食史上的奇跡，重慶人用崇敬之情將這份情誼一路呵護。重慶掌邦調味品有限公司傾心打造了火鍋的稱心伴侶――火鍋底料，幾十個系列上百個品種，滿足所有人對火鍋的期待，三萬多家火鍋店、串串香店成為掌邦食品的忠實伙伴。

火鍋離不開底料，正如掌邦離不開合作伙伴們的支持，在多年的合作中建立起來的友好關系，在新時代的今天更加彌足珍貴。正因為重視，所以才會不遺余力地將產品做精、做優。主要原料來自自有種植基地，全部原料均經過科學檢測，用心打造大眾的舌尖安全，用承諾撐起火鍋底料業的一片天空。

老重慶人離不開火鍋，因為那是冬天里的唯一溫暖，現在代更離不開火鍋，因為那是隨時隨地家的感覺。選擇掌邦火鍋底料，連同各類火鍋食材帶回家，在舉家團圓地，在親朋相聚時，在好友重逢時，享受重慶火鍋帶來的甜美的回憶和相處的美好時光，在靜淺歲月里擁有那份難得的真情。

“不積跬步，無以致千里。”真抓實干的重慶掌邦食品有限公司一路開拓創新、一路引吭高歌，以弘揚民族飲食文化為己任，在火鍋底料界走出獨具特色的一條新時代的光輝大道，一路引領重慶火鍋美食和文化代代傳承。