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四川串串香火遍全國,不僅是它麻辣鮮香的味道令人垂涎,豐富多樣、百菜百味的菜品也是一大無可比擬的因素。今天小編為你解開已久的疑惑:那么,串串香菜品有哪些?有該如何選購食材呢?不同的菜又改如何處理和保存呢?
串串香發源于四川成都,口味以麻辣為主,隨著時間的推移,為了迎合不同消費者的消費習慣,成都串串香在口味上研發了很多新口味;到今天為止,四川?串串香已經不再是簡單的紅湯了,各類養生菌湯鍋底,番茄鍋底層出不窮。四川的串串香除了鍋底各異之外,還有熱鍋串串和冷鍋串串之分,很多外地人對于“熱鍋串串”和“冷鍋串串”的概念不太清楚,今天“來給大家介紹一下這兩者的差異以及優勢。
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